「べびんず」さん考案料理レシピ
もうすぐ節分！恵方巻の作り方をご紹介します！
今年は恵方巻をつくってみませんか？
「恵方巻」のレシピ
材料（２本分）
ごはん（茶碗２杯分）
☆いりごま
卵 ２個
人参 ５ｃｍ
牛肉 １００g
サンチュ・レタス
焼き海苔
＜使う調味料＞
☆塩
☆砂糖
☆ごま油
☆醤油
☆コチュジャン（お好みで）
＜作り方＞
①茶碗２杯分のごはんに塩ひとつまみといりごまをまぜる。
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②卵２個をとき、塩ひとつまみと砂糖小さじ1で味付けし、卵焼きを作る。(卵焼き)
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③人参５cmを千切りし、ごま油を熱したフライパンで炒め、塩ひとつまみと砂糖小さじ1/2で味付けする。(人参きんぴら)
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④牛肉100gをごま油で炒め、砂糖小さじ1/2と醤油小さじ1で炒める。お好みでコチュジャンを加える。(焼肉)
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⑤サンチュやレタスを洗ってちぎる。
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⑥焼き海苔にごはんを広げ、レタス、人参きんぴら、焼肉、卵焼きを乗せ、手前からしっかり巻く。
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＊恵方巻は、お好みの具材でつくれます！ごはんにキムチを混ぜたり、具にたくあんを入れたり、いろいろ楽しめます♪
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〇取材記事【王国リサーチ】で、べびんずさんをご紹介しています！ぜひ、ご覧ください♪
HP：https://www.kosodate-ohkoku-tottori.net/research/2020/09/09/2993/