「べびんず」さん考案お料理レシピ
茶碗蒸しは蒸し器や専用の器がなくても簡単に作れます
出汁多めのプルプルタイプです！
蒸し器がなくても作れちゃう！簡単茶碗蒸し
レシピ
・材料(４人分)
・卵2個
・出汁400cc
・薄口醤油小さじ1
・塩一つまみ
・お好きな具材（今回はえび、しいたけ、春雨、手まり麩、三葉）
＜作り方＞
①卵は泡立てないように、しっかり溶き、出汁、しょうゆ、塩を混ぜる。(濾すとなめらか)
②器に８分目まで入れ、具を入れ、アルミホイルで蓋をして(アルミカップを平らにしても◎)鍋やフライパンに並べる。
③器の半分くらいまで水を入れ、加熱し、沸騰したら弱火で15分。
※アルミホイルが浮いてしまうとスが入る（表面や内部に細かい泡が入る状態）原因になります
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〇取材記事【王国リサーチ】で、べびんずさんをご紹介しています！ぜひ、ご覧ください♪
HP：https://www.kosodate-ohkoku-tottori.net/research/2020/09/09/2993/